Qui sommes nous ?
Après plus de 10 années de belle aventure entrepreneuriale en Épicerie Fine à Paris, j’ai décidé de suivre ma passion pour l’apiculture en collaborant plus étroitement avec mes amis apiculteurs en Grèce, Akis et Vangelis. Mon objectif a toujours été de proposer des produits bons, sains, authentiques, tout en respectant la biodiversité.
Cette quête m’a menée jusqu’à la réserve naturelle de Kerkini un écrin exceptionnel classé réserve Natura 2000, où nous avons établi notre rucher. Ce lieu unique garantit la santé des abeilles et la qualité exceptionnelle de notre nectar, préservé des grandes monocultures et des traces de produits chimiques.
Chaque cadre de miel que nous proposons est le fruit de cette pureté naturelle. Nous sommes soucieux de la préservation des pratiques apicoles traditionnelles et du respect de notre environnement. Cela nous permet de garantir l’un production d’un miel d’exception, riche en saveurs et en bienfaits.
Notre Mission :
Partager avec vous des produits authentiques, en vous reconnectant directement à la nature grecque. Nous croyons fermement que l’avenir repose sur un commerce respectueux de la terre et de ses trésors naturels. Notre rayon de miel est une invitation à savourer l’essence de la Grèce, tout en soutenant un modèle d’agriculture et de commerce durable.
Nos Valeurs :
• Authenticité : Chaque produit que nous vous proposons est naturellement pur, sans artifices ni compromis. Nous sommes attachés à une transparence totale sur la provenance de nos produits et leurs qualités, c’est pourquoi nous mettons à dispositions les résultats des analyses laboratoires que nous effectuons.
• Tradition : Respecter et transmettre les savoir-faire ancestraux des apiculteurs au sein de notre communauté est au cœur de notre démarche.
• Respect de la biodiversité : Nous mettons tout en oeuvre pour préserver l’équilibre naturel de notre environnement. Notre miel est récolté dans un écosystème sain, sans perturbation chimique, garantissant une qualité optimale et des bienfaits reconnus.
Si vous souhaitez proposer un produit d’exception et offrir à vos clients une véritable expérience gustative, contactez-nous !
L’apiculture engagée pour un avenir durable
Minimiser notre impact environnemental est pour nous une évidence. En 2024, nous avons planté plusieurs centaines d'arbres, permettant de compenser largement nos émissions de CO2 logistiques.
De plus nous mettons en pratique les techniques d’agroécologie, notamment en nous inspirant des travaux de M. Fukuoka et E. Gotsch, pour développer la biodiversité.
Résultat : un bilan carbone positif, avec plus de trois fois nos émissions compensées.
En nous choisissant, vous soutenez des apiculteurs passionnés et engagés pour un avenir plus durable. 🌱